Familia: Acipenseridae

Lungimea obisnuita 100-160 cm (12-25 kg). Botul scurt, rotunjit si lat; mustatile sunt plasate în apropierea botului. Prima radie a înotatoarelor pectorale puternic dezvoltata. Corpul acoperit (printre rândurile de placi) cu scutele (placute mici) stelate; cu 8-16 scuturi dorsale (prevazute cu un tep scurt, central), 25-44 laterale si 6-13 ventrale. Spatele, la unele exemplare, negru-cenusiu, la altele verde murdar pâna la închis si abdomenul alb-murdar.

În bazinul Marii Negre, deci si în apele noastre, este raspândita ssp. Ac. Guldenstaedti colchicus.

Comportament
Adultii traiesc în mare, în facies mitiloid si faseolinoid (la 60-70 m adâncime), în tovarasia calcanului si vulpii de mare. Ca peste migrator anadrom, primavara (aprilie-mai) urca în susul Dunarii, pentru reproducere, pâna la Portile de Fier, depunând icrele în tot cursul fluviului, în locuri adânci, cu fund pietros sî nisipos (mai-iunie); catre toamna, cea mai mare parte dintre adulti si tineri se întorc în mare, unde ierneaza la adâncime în grupuri mici. Se hraneste cu moluste, crustacei si pesti mici. Traieste circa 45 de ani si chiar mai mult. Cu morunul da hibrizi. Se pescuieste cu carmace si paragate, atât pe fluviu, dar mai ales la gurile lui.

Dimensiune minima legala: 140cm